Ābolskābe
Ābolskābei, kas pazīstama arī kā 2-hidroksidzintarskābe, ir divi stereoizomēri, jo molekulā atrodas asimetrisks oglekļa atoms. Dabā tā pastāv trīs formās, proti, D-ābolskābe, L-ābolskābe un to maisījums DL-ābolskābe. Balts kristālisks vai kristālisks pulveris, ļoti higroskopisks un viegli šķīst ūdenī un etanolā. Viņiem ir īpaša patīkama skāba garša. Ābolskābi galvenokārt izmanto pārtikas un farmācijas rūpniecībā.
Apraksts
Produkta apraksts
Ābolskābei, kas pazīstama arī kā 2-hidroksidzintarskābe, ir divi stereoizomēri, jo molekulā atrodas asimetrisks oglekļa atoms. Dabā tā pastāv trīs formās, proti, D-ābolskābe, L-ābolskābe un to maisījums DL-ābolskābe.
Balts kristālisks vai kristālisks pulveris, ļoti higroskopisks un viegli šķīst ūdenī un etanolā. Tam ir īpaša patīkama skābena garša, normālos apstākļos mazā skābe ir stabila, bet pie augsta mitruma tā ir higroskopiska.
Produkta parametrs
| Pārbaude | Prasība | Rezultāts |
| ANALĪZE (%) | 99.{1}} –100,5 | 99.2 |
| ĪPAŠĀ ROTĀCIJA | –0.1 -- +0.1 | 0 |
| KUSĒŠANAS DARBĪBA (grādi) | 127-132 | 130 |
| IZŠĶĪSTĪGS ŪDENS (%) | MAKS. 0,1 | 0.01 |
| SULFĀPELNI (%) | MAKS. 0,1 | 0.06 |
| FUMĀRSKĀBE (%) | MAKS. 1.0 | 0.56 |
| MALEĪNSKĀBE (%) | MAKS. 0.05 | 0.01 |
| SMAGI METĀLI PPM | Ne vairāk kā 10 | GGlt; 10 |
| ARSENIKA PPM | MAX 2 | GGlt; 2 |
| SVIŅA PPM | MAX 2 | GGlt; 2 |
| MERCURY Daļu/miljons | MAX 1 | GGlt; 1 |
| IDENTIFIKĀCIJAS TESTS | IR ABSOBRCIJA | ĒRTI |
| Secinājums | Produkts atbilst iepriekš minētajam standartam. | |
Paziņojums, apgalvojums
 |
Ābolskābi galvenokārt izmanto pārtikas un farmācijas rūpniecībā.
Ābolskābe DL tiek izmantota kā skābes stabilizators, krāsu saglabājošs līdzeklis, konservants un emulsijas stabilizators olu dzeltenumam utt pārtikas rūpniecībā. Tiek izmantota arī DL ābolskābe farmaceitiskie preparāti. |
Populāri tagi: ābolskābe, Ķīnas ābolskābes ražotāji, piegādātāji
