Poliglicerīna poliricinoleāts E476 PGPR

Name: Poliglicerīna poliricinoleāts E476 PGPR
Brand: TNN Development Limited
SKU: 227206845

Poliglicerīna poliricinoleāts E476 (PGPR) ir pārtikas piedeva, ko parasti izmanto šokolādes un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā.

Nosūtīt pieprasījumu

Apraksts

Apraksts

12 -

Produkta nosaukums: poliglicerīna poliricinoleāts E476 (PGPR)

CAS numurs: 29894-35-7

Ķīmiskā formula: C27H52O9

Sertifikāts: ISO, KOSHER, HALAL

Autentiskuma sertifikāts

Elements	Standarta
Izskats	Viskozs šķidrums no dzeltenas līdz brūnai krāsai
Di-, tri- un tetraglicerīnu saturs procentos	Lielāks vai vienāds ar 75
Poliglicerīni, kas vienādi vai lielāki par heptaglicerīna procentuālo daudzumu	Mazāks par vai vienāds ar 10 procentiem
Smagie metāli (kā Pb) (mg/kg)	Mazāks vai vienāds ar 2.0

Pieteikums

Poliglicerīna poliricinoleāts ir pārtikas piedeva, ko parasti izmanto šokolādes un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā. Šāda veida piedevas tiek radītas, esterificējot poliglicerīnu ar ricinoleīnskābi, kas iegūta no rīcineļļas.
Poliglicerīna poliricinoleāts darbojas kā emulgators, uzlabojot šokolādes tekstūru un stabilitāti, palīdzot vienmērīgi sadalīt eļļas un taukus visā maisījumā. Tā rezultātā šokolāde ir gludāka un krēmīgāka. Tas arī palīdz samazināt ražošanas procesā nepieciešamā kakao sviesta daudzumu, tādējādi samazinot ražošanas izmaksas.
Papildus lietošanai šokolādē, PGPR ir apstiprināts lietošanai arī citos pārtikas produktos, piemēram, maizes izstrādājumos, piena produktos un garšvielās.

Iepakošana un piegāde

iepakojums: 25 kg muca vai 200 kg muca

Par mums

TNN Development Limited, kas dibināta 1998. gadā Dalianā, Ķīnā, ir IS0 sertificēta ražošanas un izplatīšanas grupa ar 40 miljonu ASV dolāru gada pārdošanas apjomu un sadarbības attiecībām ar vairāk nekā 60 valstīm. Ar izcilu kvalitāti, profesionāliem pakalpojumiem un labu reputāciju nozarē mēs esam eksportējuši dažāda veida produktus uz daudzām valstīm un reģioniem.

TNN Group