Nātrija skābes pirofosfāts SAPP
Nātrija skābes pirofosfāts SAPP tiek izmantots kā starteris, cepšanai un fermentācijas ātruma kontrolei; To lieto ātri pagatavojamām nūdelēm, lai saīsinātu gatavo produktu rehidratācijas laiku, tas nav lipīgs vai sapuvis; To var izmantot cepumos un kūkās, samazinot fermentācijas laiku, samazinot produkta bojājumus, atbrīvojot un atbrīvojot poras, kā arī pagarinot glabāšanas laiku.
Apraksts
1. Nātrija pirofosfāta SAPP apraksts
Vielas nosaukums: Nātrija skābes pirofosfāts SAPP
CAS numurs: 7758-16-9
ES Nr.: 231-835-0
Sinonīmi: dinātrija pirofosfāts; dinātrija dihidrogēnpirofosfāts; dinātrija dihidrogēnfosfāts; Nātrija skābes pirofosfāts
Ķīmiskā formula: Na2H2P2O4
E-numurs: E 450(i)
Attiecīgie apzinātie lietošanas veidi: pārtikas piedevas.
Fiziskais stāvoklis un izskats:
Smarža: bez smaržas
Molekulmasa: 221,94 g/mol
balta krāsa
pH ({{0}}procentuālais šķīdums/ūdens): 3,7–5,0 (1-procentuālais ūdens šķīdums)
Vārīšanās temperatūra: nav datu.
Kušanas temperatūra: sadalās. (220 grādi vai 428 grādi pēc Fārenheita)
Blīvums: 2,31 g/cm3
Šķīdība ūdenī: 11,9 g/ml (20 grādi)
Melting Point: >600 grādi
2. Autentiskuma sertifikātsNātrija skābes pirofosfāts SAPP
Pārbaudes elements |
Specifikācijas |
Saturs (Ieslēgts2H2P2O7) procenti |
Lielāks par 95 vai vienāds ar to.{1}} |
fosfora pentoksīds(P2O5) |
63.0-64.0 |
pH vērtība |
3.{1}}.5 |
Ūdenī nešķīstošā procentuālā daļa |
Mazāks vai vienāds ar 1.0 |
Fluors (F) procenti |
Mazāks vai vienāds ar 10 ppm |
Smago metālu (Pb) procentuālais daudzums |
Mazāks vai vienāds ar 10 ppm |
Arsēna (As) procenti |
Mazāks vai vienāds ar 1 ppm |
Pb |
Mazāks vai vienāds ar 1 ppm |
dzīvsudrabs |
Mazāks vai vienāds ar 1 ppm |
Melnais caurums |
Mazāks vai vienāds ar 1 ppm |
Degšanas zudumi(105grāds)procents Mazāks par vai vienāds ar |
Mazāks vai vienāds ar 0.5 |
ROP |
28 |
3. Bieži uzdotie jautājumi parNātrija skābes pirofosfāts SAPP
1. Cik tonnu var iekraut viens 20-collas konteiners?
Viens 20- collu konteiners var pilnībā ielādēt 27 tonnas SAPP bez paletēm.
2. Kāda ir SAPP funkcija kūkā?
Kūku virtuļiem tiek izmantots īpaši izstrādāts SAPP, kas maisīšanas laikā izdala nedaudz gāzes un cepšanas laikā rada vairāk, lai cepšanas laikā virtulis pienācīgi izplestos.
3. Kāda ir SAPP funkcija sīkfailos?
Atdzesētai konservētai cepumu mīklai nepieciešama ļoti lēna SAPP darbība istabas temperatūrā, bet ātra un kontrolēta gāzes izdalīšanās raudzēšanas laikā. To izmanto, lai piepildītu un noslēgtu mīklas burku, lai izspiestu iepakojumā iesprostoto gaisu.
4. Kādus citus dezintegrantus var izmantot kopā ar SAP?
SAPP var lietot vienu pašu vai kombinācijā ar citiem dezintegrantiem. Kūku maisījumos tiek izmantota SAPP un MCP kombinācija, kas ir ātrs starteris.
5. Ko var nodrošināt ROR?
Mēs varam piegādāt SAPP ar ROR vērtību 15/28/40.
SAPP 28 ir visizplatītākais, un tam ir viszemākā cena.
6. Vai šis nātrija skābes pirofosfāts (SAPP) ir tas pats, kas tetra nātrija pirofosfāts.
Tetranātrija pirofosfāts (TSPP) satur četrus nātrija jonus, un nātrija skābes pirofosfāts (SAPP) satur divus. Tie ir saistīti savienojumi, bet ne vienādi, jo abiem ir pirofosfāta bāze.
4. Pieteikums
Izmanto kā starteri, produktu cepšanai un fermentācijas ātruma kontrolei; To lieto ātri pagatavojamām nūdelēm, lai saīsinātu gatavo produktu rehidratācijas laiku, tas nav lipīgs vai sapuvis; To var izmantot cepumos un kūkās, samazinot fermentācijas laiku, samazinot produkta bojājumus, atbrīvojot un atbrīvojot poras, kā arī pagarinot glabāšanas laiku.
5.Iepakojums
25 kg/maisā
6.Par TNN
TNN DEVELOPMENT LIMITED ir tirdzniecības uzņēmums ar 32 darbiniekiem; dibināta 1998. gadā, atrodas
Telpa 2901, 2902, 2908, Hongyuan Building, Nr. 23, Renmin Road, Zhongshan rajons, Dalian, Liaoning, Ķīna. Biroju platība ir 485 kvadrātmetri. TNN DEVELOPMENT LIMITED ir savs zīmols. Viņiem ir
ir izturējis ISO9001: 2015 sertifikātu. THE TNN DEVELOPMENT LIMITED ir veiksmīga ārējās tirdzniecības pieredze
Ziemeļamerika, Dienvidamerika, Eiropa, Āfrika, Austrālija un Āzija.
Populāri tagi: nātrija skābes pirofosfāta sapp, Ķīnas nātrija skābes pirofosfāta sapp ražotāji, piegādātāji