Nātrija acetāts
CH3COONa ir balta kristāliska izejviela vai bloks. No pārtikas konservēšanas līdz medicīniskiem risinājumiem un rūpnieciskiem procesiem, nātrija acetātam ir svarīga loma daudzās dažādās jomās.
Apraksts
Apraksts
Nātrija acetāta trihidrāts ir bezkrāsaini caurspīdīgi kristāli vai balts kristālisks pulveris. Relatīvais blīvums 1,45. Tas viegli izkliedējas siltā un sausā gaisā. 1 g parauga var izšķīdināt aptuveni 0,8 ml ūdens vai 19 ml etanola.
Produkta nosaukums: Nātrija acetāts (CH3COONa)
Izskats: bezkrāsaini caurspīdīgi kristāli vai balts kristālisks pulveris
CAS numurs: 6131-90-4
MF: C2H3NaO2 3H2O
Autentiskuma sertifikāts
|
Preces |
Standarta |
Rezultāts |
|
Saturs (sausne) |
99.0-101.0 procenti |
99,77 procenti |
|
sārmainība |
Mazāks par vai vienāds ar 0,05 procentiem |
<0.05% |
|
Bojājumi izžūšanas dēļ |
36.0-41.0 |
40.27 |
|
Pb |
Mazāks vai vienāds ar 2 mg/kg |
<2 |
|
Kālija tests |
Izpildi testu |
Izpildi testu |
Iepakošana un piegāde
25kg/maisā
1FCL=25MT bez paletes/24MT ar paleti.
Pieteikums
CH3COONa parasti izmanto kā mitrinātāju, kas palīdz uzturēt pārtiku mitru, maigu un pievilcīgu. To bieži pievieno ceptiem izstrādājumiem, piemēram, kūkām, cepumiem, maizei un konditorejas izstrādājumiem, lai tie nekļūtu sausi vai novecojuši. Izmanto arī apstrādātā gaļā, piemēram, šķiņķī, desās un brokastu gaļā, lai uzlabotu to tekstūru un garšu.
No otras puses, nātrija acetāts pārtikas produktos darbojas kā konservants, garšas pastiprinātājs un buferviela. Tas palīdz novērst kaitīgo baktēriju, sēnīšu un pelējuma vairošanos iepakotajos pārtikas produktos, tādējādi pagarinot to glabāšanas laiku. Izmanto arī dažos sieros, skābajā krējumā un jogurtā, lai uzlabotu to pikanto garšu.
Turklāt to izmanto kā bufervielu marinētiem gurķiem un citiem skābiem pārtikas produktiem, lai uzturētu pH līmeni un novērstu bojāšanos. To izmanto arī cepamajā pulverī kā rūgšanas līdzekli, lai palīdzētu mīklai uzrūgt un panāktu vieglu un pūkainu tekstūru.
Noslēgumā jāsaka, ka pārtikas kvalitātes CH3COONa ir svarīga pārtikas piedeva, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Tiem ir izšķiroša nozīme dažādu pārtikas produktu tekstūras, garšas, glabāšanas laika un drošības uzlabošanā.
SGS kvalitātes ziņojums
Par mums
Populāri tagi: nātrija acetāts, Ķīnas nātrija acetāta ražotāji, piegādātāji
